Είτε το αφαιρέσετε απευθείας από το ποτήρι με ένα κουτάλι, είτε το απλώσετε σε ψωμί σε μια στρώση δύο εκατοστών – αυτές οι συνταγές από το πιο διάσημο άλειμμα σοκολάτας με ξηρούς καρπούς σίγουρα θα σας ευχαριστήσουν.
Μερικές από τις παρακάτω συνταγές προετοιμάζονται γρήγορα και απαιτούν μόνο λίγα υλικά. Άλλα είναι λίγο πιο περίπλοκα. Το αποτέλεσμα όμως σε όλες τις περιπτώσεις είναι:
9 συνταγές με τη δημοφιλή Nutella
1. Ζυμωτή πλεξούδα με Nutella
Δεν μπορείς να κάνεις λάθος με αυτή τη ζυμωμένη πλεξούδα. Χαρίστε στον εαυτό σας σπιτικά γλυκά αρτοσκευάσματα με τον καφέ σας. Μπορείτε να βρείτε όλα τα υλικά και την αναλυτική διαδικασία σε ένα σύντομο βίντεο (πηγή: recepty.sk):
2. Πατατάκια με Nutella
Θα χρειαστούμε: 100 g σοκολάτα γάλακτος, 100 g Nutella, 40 g corn flakes
Πλησιάζω:
1) Λιώστε τη σοκολάτα γάλακτος και τη Nutella σε λουτρό νερού. Όταν όλα ανακατευτούν καλά, προσθέστε 40 γραμμάρια κορν φλέικς και ανακατέψτε καλά.
2) Με ένα κουτάλι σχηματίζουμε μικρούς λόφους από το μείγμα, τους οποίους τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος ή σε χάρτινα καλάθια για μάφινς. Τώρα τα βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.
3. Σουφλέ Nutella
Θα χρειαστούμε: 200 g Nutella, 6 αυγά, 100 g κρυσταλλική ζάχαρη, 40 g άμυλο καλαμποκιού, ένα πακέτο ζάχαρη βανίλιας
Πλησιάζω:
1) Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς και ζεσταίνουμε τη Nutella σε υδατόλουτρο. Χτυπάμε τα αυγά, χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και τα ασπράδια και χτυπάμε τη μισή ζάχαρη (50 γρ.) μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.
2) Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το καλαμποκάλευρο και το υπόλοιπο. Σταδιακά (ένας κάθε φορά) προσθέστε τους κρόκους των αυγών στη υγρή Nutella, μετά ένα φακελάκι ζάχαρη βανίλιας και ένα μείγμα κορν φλάουρ και ζάχαρης. Στη συνέχεια, ανακατέψτε προσεκτικά το χιόνι.
3) Λαδώνουμε τα φορμάκια και τα πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη. Στρώνουμε το μείγμα σοκολάτας στις φόρμες, ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά. Σερβίρουμε άμεσα!
4. Κρουασάν με Nutella
Θα χρειαστούμε: lσφολιάτα, Nutella, κρόκος αυγού για άλειμμα, ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Πλησιάζω:
1) Ανοίγουμε τη σφολιάτα και κόβουμε τρίγωνα. Όσο μεγάλο ή μικρό μας αρέσει. Καλύψτε το πάνω μέρος με Nutella. Όσο ή όσο λίγο μας αρέσει. Στη συνέχεια τυλίγουμε τα τρίγωνα από τη μεγαλύτερη πλευρά.
2) Τώρα αρκεί να αλείψετε τα κρουασάν με κρόκο. Στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 με 20 λεπτά. Πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη, φαίνονται πραγματικά γαλλικά!
5. Κρέμα Nutella
Θα χρειαστούμε: 3 κρόκοι αυγών, 30 g κρυσταλλική ζάχαρη, 250 ml γάλα, 100 ml κρέμα γάλακτος, 180 g Nutella
Πλησιάζω:
1) Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να αποκτήσει ένα ανοιχτό χρώμα. Βράστε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και χτυπήστε το ζεστό μείγμα στους κρόκους σε μια λεπτή ροή. Ξαναβάζουμε το μείγμα στη φωτιά και το αφήνουμε σχεδόν να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς! Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά.
2) Στο μεταξύ προσθέτουμε σταδιακά τη Nutella και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Τώρα απλά το αδειάζουμε στα φορμάκια της αρεσκείας μας (ποτήρια γιαουρτιού, μπολ γλυκού) και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
6. Nutella churros
Θα χρειαστούμε: 2 αυγά, μισό κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, 250 ml νερό, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 70 γρ βούτυρο, 200 γρ αλεύρι απλό, 50 γρ ζάχαρη συν κανέλα για επικάλυψη, λάδι για το τηγάνισμα, Nutella για το σερβίρισμα
Πλησιάζω:
1) Ανακατεύουμε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη. Σε ένα τηγάνι βάζουμε νερό, 2 κουταλιές ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο να βράσουν. Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα το αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα των αυγών μέχρι να ενωθούν όλα καλά.
2) Στρώνουμε τη ζύμη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μύτη σε σχήμα αστεριού. Ζεσταίνουμε αρκετό φυτικό λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι ώστε να φτάσει σε ύψος περίπου 5 cm. Μπορούμε να πούμε ότι το λάδι είναι αρκετά ζεστό όταν ρίξουμε λίγη ζύμη σε αυτό και αμέσως επιπλέει στο λάδι. Πιέστε τη ζύμη στο καυτό λάδι σε μορφή ρολού μήκους περίπου 4 εκ. Τηγανίζουμε μόνο 4 με 5 churros τη φορά! Μετά από περίπου 2 λεπτά, τα γυρίζουμε από την άλλη πλευρά με ένα κουτάλι. Όταν ψηθούν όμορφα, τα αφαιρούμε προσεκτικά σε απορροφητικό χαρτί.
3) Όσο τα churros είναι ακόμα ζεστά, τα κυλήστε σε ένα μείγμα ζάχαρης και κανέλας και σερβίρετε με ένα μπολ Nutella.
7. Ice Nutella
Δοκιμάστε και αυτή την παγωμένη απόλαυση Nutella. Μπορείτε να βρείτε όλα τα υλικά και τη λεπτομερή διαδικασία προετοιμασίας σε ένα σύντομο βίντεο (πηγή: recepty.sk):
8. Popsicles Nutella
Απλώς ανακατέψτε 250 ml γάλα και 65 g Nutella – κατά προτίμηση σε μπλέντερ. Αδειάζετε το μείγμα σε φορμάκια και βάζετε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες.
9. Cheesecake με Nutella
Θα χρειαστούμε: 100 γρ βούτυρο, 250 γρ μπισκότα κακάο. 50 g μαύρη σοκολάτα, 150 g Nutella, 200 ml κρέμα σαντιγί, 600 g μαλακό τυρί κότατζ, 4 αυγά, λίγα αλεσμένα φουντούκια και λίγη τριμμένη σοκολάτα
Πλησιάζω:
1) Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο στα μπισκότα βουτύρου που θρυμματίσαμε προηγουμένως σε ένα μπολ. Πιέστε το μείγμα στον πάτο ενός μικρού, βαθιού ταψιού ή μιας φόρμας για κέικ. στον πάτο. Ψύξτε για 30 λεπτά.
2) Εν τω μεταξύ, λιώστε τη μαύρη σοκολάτα και τη Nutella μαζί στην κρέμα σε μια κατσαρόλα. Θα σταματήσουμε. Ανακατέψτε το τυρί κότατζ και 4 αυγά σε ένα μπολ. Όταν κρυώσει ελαφρώς το μείγμα της σοκολάτας, το προσθέτουμε στο τυρί κότατζ. 3) Ανακατεύουμε καλά τα πάντα και αδειάζουμε στην έτοιμη φόρμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 60 λεπτά και μετά βάζουμε στο ψυγείο για 12 ώρες. Πριν σερβίρετε πασπαλίζετε με ένα μείγμα από τριμμένη σοκολάτα και αλεσμένα φουντούκια.
Μάθετε πώς να φτιάξετε τίμια μπράουνις
Μια παραδοσιακή συνταγή και μερικές πολύ νόστιμες εκδοχές αυτής της κλασικής σοκολάτας. Μάθετε γιατί τα brownies είναι τόσο δημοφιλή στον κόσμο και πώς να τα κάνετε όμορφα απαλά με ελάχιστο αλεύρι.
Πηγή: BLC
