Η καλλιέργεια ανοιξιάτικων σαλατών είναι πολύ ικανοποιητική και δημοφιλής. Το μαρούλι με φύλλα είναι το πιο εύκολο στην καλλιέργεια, το οποίο δημιουργεί μια ροζέτα από εύθραυστα αλλά ελεύθερα φύλλα. Κοντά πίσω του βρίσκεται το μαρούλι, το οποίο σχηματίζει ένα κλειστό και συμπαγές κεφάλι με λεπτή και ισορροπημένη γεύση. Τα φύλλα του είναι νόστιμα και τραγανά. Οι ποικιλίες του ανοιξιάτικου μαρουλιού είναι κατάλληλες για πρώιμη καλλιέργεια, οι οποίες γενικά ταιριάζουν στις συνθήκες θερμοκηπίων με αλουμινόχαρτο.
Δυνατές μεταμοσχεύσεις σαλάτας – προϋπόθεση για ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα
Αν θέλουμε να έχουμε ήδη κεφάλια μαρουλιού τον Μάιο ή τον Ιούνιοκαλό είναι να ξεκινήσετε τη σπορά των σπόρων τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο. Αναζητήστε μια ποικιλία μαρουλιού με περίοδο καλλιέργειας 60-75 ημερών.
Οι πρώιμοι σπόροι μαρουλιού σπέρνονται συχνότερα σε καλά εφοδιασμένο έδαφος στο . Το βάθος σποράς δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 1-1,5 cm. Είναι σημαντικό για την ανάπτυξη ισχυρών μοσχευμάτων μαρουλιού τακτικό επαρκές πότισμα, θερμοκρασία περίπου 15 °C ένα επαναλαμβανόμενο αερισμό, έτσι ώστε να είναι συνηθισμένοι στην περιστασιακή ροή ψυχρότερου αέρα πριν τη φύτευση στο φυτό αλουμινόχαρτου. Ο κίνδυνος πρόωρης σήψης των μοσχευμάτων αυξάνεται σε ένα μη αεριζόμενο θερμοκήπιο. Μόλις κάνουν μεταμοσχεύσεις τουλάχιστον 4 εισιτήριαοι ισχυρότεροι από αυτούς είναι έτοιμοι να επιβληθούν.
Καλλιέργεια μαρουλιού
Το μαρούλι με σύντομη καλλιεργητική περίοδο συνήθως καλλιεργείται νωρίς την άνοιξη ως προκαλλιέργεια, αλλά και το φθινόπωρο ως δεύτερη καλλιέργεια. Τον Απρίλιο φυτεύονται μεταμοσχεύσεις με αρκετά ισχυρό ριζικό σύστημα σε καλά στραγγιζόμενο και αεριζόμενο έδαφος στο φυτό αλουμινόχαρτου. Οι ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες υπόσχονται ότι μπορούν να φυτευτούν και σε ανοιχτό έδαφος, αλλά εξαρτάται από τον καιρό της άνοιξης και τις συνθήκες σε μια συγκεκριμένη περιοχή της χώρας. Οι δύο πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση είναι κρίσιμες και θα καθορίσουν πώς θα τα πάνε τα σπορόφυτα. Δεν ξεχνάμε το τακτικό πότισμα.
Συνιστάται η φύτευση μοσχευμάτων σε κλιπ 20 × 20 εκ ή 25 × 25 εκ. Ένα μαρούλι πλήρους μεγέθους μεγαλώνει σε διάμετρο 20-25 cm και κάθε μεταμόσχευση πρέπει να έχει αρκετό χώρο για υγιή και ομοιόμορφη ανάπτυξη.
Πώς να κάνετε το μαρούλι να σχηματίσει κεφάλια και να μην ανθίσει νωρίς;
Πολλοί οικιακούς καλλιεργητές προτιμούν το μαρούλι σε φύλλα από το μαρούλι. Στην περίπτωση του μαρουλιού, υπάρχει έλλειψη – τρέχει έξω στο λουλούδι. Μόλις εμφανιστεί μια ψηλή ροζέτα με λουλούδια, μαρούλι γίνεται πικρή.
Για το μαρούλι είναι περίπου μια αρκετά φυσική διαδικασία. Είναι μια προσπάθεια παραγωγής σπόρων για περαιτέρω πολλαπλασιασμό. Αυτό συμβαίνει ιδιαίτερα με την έναρξη των ημερών που υπάρχουν ήδη περισσότερες από 12 ώρες φωτός της ημέρας και με αύξηση της θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας. Ωστόσο, το πρόβλημα με την ανθοφορία μπορεί να σχετίζεται και με την επιλογή μιας ακατάλληλης ποικιλίας μαρουλιού. Πώς να το αποτρέψετε; Πώς να καθυστερήσετε την ανθοφορία;
Ένας από τους τρόπους πρόληψης της πρώιμης ανθοφορίας είναι επιλογή ποικιλίας μαρουλιούτο οποίο εκτρέφεται για να είναι πολύ ανθεκτικό στην ανθοφορία. Ορισμένες ποικιλίες σε ζεστές και φωτεινές συνθήκες ανθίζουν ακόμη και πριν σχηματίσουν κεφάλια. Αξίζει επίσης να δοκιμάσετε μερική σκίαση – είτε με τη βοήθεια ψηλότερων γειτονικών φυτών είτε με σταθερό εμπόδιο. Λιγότερο άμεσο ηλιακό φως και χαμηλότερες θερμοκρασίες στη σκιά μπορούν να βοηθήσουν στην παραγωγή συμπαγών και νόστιμων μπουμπουκιών.
