Αυτή η παλιά συνταγή κρεμμυδιού της προγιαγιάς μου έχει πάντα ΣΩΜΑ. Έχω ήδη ξεχάσει τι είναι ΒΗΧΑΣ και ΚΡΥΩΜΑ!

Δεν ξέρω κανέναν που η μητέρα του να μην τους περιποιήθηκε με σιρόπι κρεμμυδιού ως παιδί. Ακόμα θυμάμαι καλά τη γεύση του, παρόλο που το μισούσα. Ωστόσο, αυτή η εκδοχή έχει πολύ καλύτερη γεύση σε εμένα και στα παιδιά μου.

Το σιρόπι λειτουργεί καλύτερα για τον βήχα, τις λοιμώξεις του αναπνευστικού και τις εποχιακές ιώσεις.

Για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό, μπορείτε να το δώσετε με τη μορφή μιας κουταλιάς της σούπας την ημέρα.

Αν δεν σας αρέσει το κλασικό σιρόπι κρεμμυδιού, σας έχω καλά νέα.

Χάρη στο λεμόνι και το τζίντζερ, η γεύση του κρεμμυδιού είναι πολύ λιγότερο έντονη και μάλιστα έχω την εντύπωση ότι τα παιδιά το ανέχονται καλά.

Για να υποστηρίξετε το θεραπευτικό αποτέλεσμα του σιροπιού, προσθέστε μέλι και μια πρέζα κουρκουμά.

Σε τι είναι καλό το σιρόπι κρεμμυδιού;

Με κρύο και συνοδευτικό βήχα, αλλά και με κρίσεις κόπωσης.

Εάν τα παιδιά πίνουν το σιρόπι, προτείνω να προσθέσετε περίπου 2 cm ρίζας τζίντζερ.

Αν ωριμάσει, προσθέστε 3 εκ. τζίντζερ.

Συστατικά:

• 1 μεγάλο κρεμμύδι

• 1 λεμόνι

• 2-3 εκ. τζίντζερ

• ζάχαρη ή μέλι

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε φέτες.

Πλένουμε το λεμόνι και το κόβουμε σε μισές φέτες χωρίς τη φλούδα.

Καθαρίζουμε το τζίντζερ και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βάλτε σε ένα δοχείο σε πολλές στρώσεις:

Κρεμμύδι, λεμόνι, τζίντζερ – και πασπαλίζουμε το καθένα με μια κουταλιά ζάχαρη.

Καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη και τοποθετήστε το κοντά στη θερμάστρα.

Συνεχίστε να προσθέτετε μέχρι να χρησιμοποιηθούν όλα τα υλικά. Ολοκληρώστε με κρεμμύδια, προσθέστε ένα εκατοστό ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κουρκουμά ή μισό κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο.

Μετά από 3 ημέρες, σουρώνουμε το σιρόπι που προκύπτει και πετάμε τα υλικά.

Στο διάστημα αυτό απελευθερώνονται οι δραστικές ουσίες των επιμέρους συστατικών και το σιρόπι είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Φυλάσσετε το σιρόπι στο ψυγείο. Για κρυολογήματα και βήχα, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.

Δείτε επίσης:

Αν θέλετε να δείτε περισσότερες ενδιαφέρουσες ιδέες και εμπνεύσεις, μείνετε μαζί μας!

Πείτε στους φίλους σας για μας

Μην ξεχάσετε να κάνετε “LIKE” στη σελίδα μας στο Facebook αν θέλετε να λαμβάνετε νέες εμπνεύσεις κάθε μέρα!